CONHEÇA O PODER DO KEFIR
Kefir, Quefir, Kephir ou búlgaros é um probiótico, bebida fermentada, originária das montanhas do Cáucaso, cujo substrato mais comum é o leite (ovelha, bovino, caprino).
O termo Kefir vem do eslavo Keif que significa bem estar ou bem viver.
Essa bebida contém cerca de 37 micro-organismo e oferece inúmeros benefícios para a saúde, como auxiliar no controle do colesterol , diarreias ou prisão de ventre( dependendo do tempo de fermentação), atua na redução do risco de câncer além de outros benefícios que auxiliam na nossa flora intestinal.
Para se produzir o KEFIR é necessário conseguir os grãos, levedura que contém uma variada
flora de micro-organismos benéfica ao ser humano. Uma vez que você consegue as leveduras por doação, é possível tê-las sempre em casa, basta cultivá-los em condições especiais e corretas, até guardá-las por longo tempo, se não estiverem sendo consumidos.
No trato gastrointestinal de crianças recém-nascidas são naturalmente encontrados diversos micro-organismos contidos no kefir, porém com o passar do tempo perdemos esses micro-organismos, que só podem ser encontrados na maioria das vezes no Kefir.
Kefir, Quefir, Kephir ou búlgaros é um probiótico, bebida fermentada, originária das montanhas do Cáucaso, cujo substrato mais comum é o leite (ovelha, bovino, caprino).
O termo Kefir vem do eslavo Keif que significa bem estar ou bem viver.
Essa bebida contém cerca de 37 micro-organismo e oferece inúmeros benefícios para a saúde, como auxiliar no controle do colesterol , diarreias ou prisão de ventre( dependendo do tempo de fermentação), atua na redução do risco de câncer além de outros benefícios que auxiliam na nossa flora intestinal.
Para se produzir o KEFIR é necessário conseguir os grãos, levedura que contém uma variada
flora de micro-organismos benéfica ao ser humano. Uma vez que você consegue as leveduras por doação, é possível tê-las sempre em casa, basta cultivá-los em condições especiais e corretas, até guardá-las por longo tempo, se não estiverem sendo consumidos.
No trato gastrointestinal de crianças recém-nascidas são naturalmente encontrados diversos micro-organismos contidos no kefir, porém com o passar do tempo perdemos esses micro-organismos, que só podem ser encontrados na maioria das vezes no Kefir.
COMPOSIÇÃO DO KEFIR:
Basicamente o Kefir contém 8 leveduras, 2 bactérias acéticas, cerca de 16 lactobacilos, ácido fólico, ácido pantotênico, cálcio, carboidratos, gorduras, lactase, magnésio, proteínas, triptofano, triptofano, vitaminas B, B3, B6, B12, vitamina K, dentre outros aminoácidos benéficos para a saúde.
O kefir, pode ser adicionado no preparo de vitaminas, sobremesas, bolos, entre várias receitas.
No site abaixo, você irá encontrar mais informações sobre o kefir de leite, de água, kombuchá, kombuchá do himalaia, receitas, doadores, entre outros.
http://probioticosbrasil.com.br/
Basicamente o Kefir contém 8 leveduras, 2 bactérias acéticas, cerca de 16 lactobacilos, ácido fólico, ácido pantotênico, cálcio, carboidratos, gorduras, lactase, magnésio, proteínas, triptofano, triptofano, vitaminas B, B3, B6, B12, vitamina K, dentre outros aminoácidos benéficos para a saúde.
O kefir, pode ser adicionado no preparo de vitaminas, sobremesas, bolos, entre várias receitas.
No site abaixo, você irá encontrar mais informações sobre o kefir de leite, de água, kombuchá, kombuchá do himalaia, receitas, doadores, entre outros.
http://probioticosbrasil.com.br/
Comentários
Postar um comentário