BIOMASSA DE BANANA VERDE, BENEFÍCIOS, PARA QUE SERVE

O QUE É A BIOMASSA DE BANANA VERDE:

A biomassa de banana verde é um alimento prebiótico rico em ferro e vitaminas do complexo B, B1, B2  e B3, que agem direto na flora microbiana intestinal nutrindo e forlalecendo-a, aumentando as bactérias boas do organismo, como os lactobacilos, e consequentemente melhorando a saúde no corpo; Como a biomassa da banana não tem sabor ela vai muito bem em diversos pratos culinários, como receitas de brigadeiros, bolos, maionese, molhos, entre outros pratos;

A biomassa da banana verde contém o amido resistente que age na flora intestinal auxiliando no controle do peso e do diabetes;


BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DA BANANA VERDE:

A biomassa de banana verde é livre de glúten;

• Aumenta a imunidade;
• Dá mais saciedade e consequentemente auxilia no emagrecimento;
• Possui vitamina A que é muito importante para a pele e visão;
• Previne diabetes;
• Melhora a flora intestinal;
• Controla os níveis de colesterol;
• Ajuda a desinflamar o corpo;
• Previne câncer intestinal ;

APRENDA A PREPARAR A BIOMASSA DA BANANA VERDE:

PARA O PREPARO DA BIOMASSA DA BANANA VERDE A MESMA PRECISA SER RETIRADA DIRETO DA BANANEIRA SEM SER CLIMATIZADA, PODE SER USADA QUALQUER TIPO DE BANANA E PODE SER INCLUÍDA EM RECEITAS CULINÁRIAS

MODO DO PREPARO:

Pegue a banana do pé da bananeira, (pode ser qualquer uma) lave-as bem com água e sabão neutro, em seguida coloque as bananas em uma vasilha com água tratada ou água sanitária para alimentos, deixe as bananas na água por 15 minutos, coloque água na panela de pressão o suficiente para cobri-las e quando levantar fervura coloque as bananas na água tampe a panela e cozinhe-as por 08 minutos;


Após o tempo decorrido, espere o vapor sair sozinho e quando a tampa da penela cair, retire as bananas da panela, retire as cascas com o auxílio de uma pinça e com ela ainda quente, passe-as no processador e caso necessário acrescente um pouco de água mineral filtrada quente para dar mais liga, acrescente o mínimo de água possível.


Após processada, peque a massa coloque em uma vasilha tampe e congele para dar um choque térmico, deixe por pelo menos 30 minutos, em seguida retire a biomassa e use nas receitas;


Para o uso diário é recomendado 2 colheres de sopa;


O tempo de conservação na geladeira é em média 5 dias, já no congelador pode deixar por 2 meses, porém esse tempo pode ser variado.


É aconselhável  congelar a biomassa em bolinhas para facilitar o uso;