COOKIES DE CACAU 100% SAUDÁVEL

Receita de Cookies de Cacau !00% Saudável

INGREDIENTES: 

• 1\2 xícara de óleo de coco ou manteiga em temperatura ambiente;
• 1 ovo de preferência caipira;
• 1\2 xícara de açúcar de coco;
• 1\2 xícara de cacau puro;
• 1 colher de essência de baunilha;

Mexa todos os ingredientes em seguida misture 3\4 de quinoa ou amaranto em flocos, 1 xícara de aveia em flocos finos, 1 colher de sopa de gergelim e 1 colher de chá de fermento;

Mexa novamente a massa até obter uma mistura totalmente incorporada, com o auxílio de uma colher coloque a massa já em forma de cookies em uma forma forrada com papel manteiga, leve em forno pré aquecido, por 15 a 20 minutos, retire e espere esfriar para que fique mais crocante.

Dica: Caso queira, acrescente, castanhas ou nozes, armazene em geladeira por 3 ou 4 dias em um pote de vidro bem tampado.